Un Brésilien pas si typique. Des saveurs de caramel aux noisettes avec des notes sucrées de mangue.
Ce café n’est vraiment pas le café brésilien typique, car il vous submerge de saveurs fruitées profondes que l’on ne trouve généralement que dans les cafés africains ou centraméricains.
Une bouche chocolatée nette et crémeuse, et des notes fruitées de mangue et d’orange, avec un arrière-goût long et agréable de caramel et de noix confites !
ORIGINE : Brésil
PRODUCTEUR : Lucia Maria da Silva Dias – Fazenda Santa Alina
RÉGION : São Sebastião de Grama
ALTITUDE DE CROISSANCE : 1100 – 1400 m.
CÉPAGE : Bourbon jaune
PROCÉDÉ : Pulpé naturel
