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Shoondhisa Ethiopie Naturelle Filtre

19.00

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origine Ethiopie

a le goût de compote de baies, sucre blanc, Jus de fraise

traitement naturel

La plupart des cerises livrées à la station de café Sookoo depuis Shoondhisa sont une combinaison de Gibirinna 74110 et Serto 74112. Ces deux cerises proviennent des sélections Metu Bishari effectuées dans la forêt du même nom dans la zone d’Illubabur par le Centre de recherche agricole de Jimma. (JARC) en 1974. Ils ont été spécifiquement sélectionnés pour leur résistance à la maladie des baies de caféier.

Ce lot est séché comme un naturel traditionnel sur des plates-bandes surélevées et vous pouvez vous attendre à des notes de compote de myrtilles, de jus de fraise et de sucre blanc.