Un café équilibré et extrêmement facile à boire.
Ce café combine parfaitement les saveurs audacieuses et crémeuses du chocolat noir et de la cassonade, avec des notes plus douces de prune et d’agrumes.
ORIGINE : Pérou
PRODUCTEUR : Coopérative La Prosperidad de Chirinos
RÉGION: San Ignacio, Cajamarca
ALTITUDE DE CROISSANCE : 1900 m.
CÉPAGE : Bourbon, Caturra, Typica
PROCESSUS : Lavé
PROFIL DE RÔTI : Moyen (torrréfaction expresso)
