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Father’s Ethiopie Beshasha filtre (300g)

18.00

Categories: ,

Country: Ethiopia
Region: Jimma, Oromia
Processing station: Beshasha
Altitude: 2040 m.a.s.l.
Variety: Heirloom
Processing: washed
Taste profile: black tea, lemon, peaches

Producteur

Mustefa Abakeno est un petit agriculteur qui possède 18 hectares de terres près de la ville d’Agaro dans la zone Jimma de l’ouest de l’Éthiopie. Sa ferme est située à une altitude de 2 040 m au-dessus du niveau de la mer et est plantée avec des variétés de café du centre de recherche Jimma.

Mustefa dispose d’un petit laboratoire de terrain. En 2020, il a acheté un lecteur d’humidité de haute qualité pour assurer une humidité uniforme des haricots avant de les stocker. Il forme actuellement les agriculteurs aux bonnes pratiques agricoles (GAP) pour améliorer la qualité et la productivité de leur café.

Il n’est enregistré en tant qu’exportateur que depuis 2018 parce qu’il voulait s’assurer qu’il pouvait vendre son café directement aux acheteurs avant de s’inscrire. Il a pu le faire après des changements de réglementation cette année.