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ETHIOPIA ARICHA – FILtre

18.00

Rupture de stock

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Region: Yirgacheffe
Variety: Mixed Heirloom
Process: Washed
Altitude: 1945m
Notes: Peach, bergamot, black tea.

Les méthodes agricoles de la région restent largement traditionnelles. Les agriculteurs de Yirgacheffe intercalent généralement leurs plants de café avec d’autres cultures vivrières. Cette méthode est courante parmi les petits exploitants car elle maximise l’utilisation des terres et fournit de la nourriture à leurs familles. En plus de rester traditionnellement en cultures intercalaires, la plupart des exploitations agricoles sont également biologiques par défaut. Les agriculteurs de Yirgacheffe utilisent généralement très peu, voire aucun, d’engrais ou de pesticides. La plupart des travaux agricoles sont effectués manuellement par la famille immédiate. Pour tirer parti du magnifique climat, cette station propose des formations pour aider les agriculteurs à produire des cerises de meilleure qualité. La formation se concentre sur les procédures de récolte et de transport des cerises.