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19 Grams La Toma Colombie Filtre

18.00

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Ce café filtre de Colombie est une véritable bombe à fruits avec une douceur prononcée de melon miellat et de chocolat au lait. Lors du broyage, vous serez frappé par un fort arôme de fleur d’oranger.

 

À PROPOS DE CE CAFÉ

Caractère

Ce café filtre impressionne par son intensité et sa complexité. Cultivé dans les magnifiques environs de la ville colombienne de La Caldera, où, en plus du café, des bananes et des agrumes sont également cultivés. Le paysage est aussi diversifié que le profil de la coupe, et vous pouvez vraiment goûter à l’influence de la région. Nous goûtons la douceur du melon miellat et du chocolat au lait, équilibrée avec une acidité riche.

Variété

Castillo

Traitement

Lavé

Altitude

2100 masl

Fertilisation

Biologique

ANNÉE DE RÉCOLTE

2021

TEMPS DE RÉCOLTE

Déc-mars

TYPE DE SOL

Sols volcaniques

TYPE DE NUANCE

Ombre cultivée

EMPLACEMENT DE WET MILL

À la ferme

TEMPS DE SÉCHAGE

15 jours