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19 Grams FAZENDA SANTUÀRIO SUL YIRGACHEFFE – BRAZIL Filtre

Des saveurs fruitées et éthiopiennes rencontrent le terroir brésilien dans ce Yirgacheffe unique. Avec des notes sucrées de myrtille et de bergamote, un corps complet et un arrière-goût rappelant la noisette.

 

Variété

Yirgacheffe

Traitement

92h Anaérobie Naturel

Altitude

1300 masl

Fertilisation

Biologique

ANNÉE DE RÉCOLTE

2021

TEMPS DE RÉCOLTE

Mai-septe

TYPE DE SOL

Sols fertiles

TYPE DE NUANCE

Ombre cultivée

EMPLACEMENT DE WET MILL

À la ferme

TEMPS DE SÉCHAGE

Environ 10 jours